Sauce crème/citron pour poissons de Mamie V

Les proportions sont données "a vista de nas", à ajuster à ton goût.

Pour 2 personnes :

1. Dans une saucière ou un bol, faire fondre 30 g de beurre doucement au micro-ondes (fondre, pas cuire !).
2. Ajouter au beurre fondu le jus d'un demi-citron, jaune ou vert.
3. Mélanger.
4. Ajouter 150 ml de crème fraîche liquide.
5. Saler légèrement, poivrer et mélanger.
6. Faire réchauffer doucement au micro-ondes 1 mn.
7. Mélanger à nouveau avant de servir.