Ailes de poulet croustillantes

Une autre recette d'ailes de poulet...

Pour 2 personnes :

1. 1 h avant, dans un plat creux, mélanger 3 càs d’huile d'arachide, 2 càs de concentré de tomate, 2 càc bombées de paprika, 1 càc bombée de cumin en poudre et quelques gouttes de Tabasco.
2. Mettre 12 ailes de poulet dans cette préparation, bien les enrober et les laisser mariner 1 h environ.
3. Préchauffer le four à 240°.
4. Retirer les ailes de poulet de la marinade et les poser sur une plaque avec un revêtement antiadhésif.
5. Enfourner et faire cuire 20 mn environ en les retournant de temps à autre pour qu’ils dorent de tous les côtés.
6. Servir dès la sortie du four avec du riz blanc et/ou une ratatouille.